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四季のぶらり山歩記 2

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2019年5月29日(水)  貫気別山麓で山菜採り

恒例の貫気別山麓へウド採りに行く。丁度よい時期で大量のウドが採れ、おまけに「ウド畑」そばの竹やぶには
出はじめたタケノコがたくさんあり思わぬ収穫でした。

快晴の中山峠から羊蹄山
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「ウド畑」
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昆布岳が見える
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ウド、ウド、ウド・・・!
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友人、近所にお裾分けして残ったウド
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タケノコ
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酢ミソ和え、フリカケ、キンピラ、ゴマ和え
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1年1回だけの天ぷらを揚げる
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焼きウドも酒に合う
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by isachan17 | 2019-05-29 20:45